20 способов как очистить сковороду от нагара

 

Далеко не всегда получается вымыть посуду сразу после ее использования. Особенно часто мы забываем помыть сковороду из-за чего на ней постепенно образуется нагар. Как очистить сковороду от нагара быстро, без применения химии и с ее помощью в домашних условиях со всех сторон?

Удалять нагар действительно необходимо. Это не прихоть, а требование здравого смысла, так как попав в пищу такая "добавка" ухудшает здоровье и может привести к довольно серьезным и неприятным болезням, но на этом мы не будем останавливаться подробно в этой статье. 


Современные химические средства

Какая современная бытовая химия может помочь избавиться от нагара на сковороде?

  1. Лучшая защита - это нападение, если речь идет об избавлении от нагара. Новые сковородки мойте их сразу после использования. С небольшим слоем жира или даже нагара вполне справятся обычные средства для мытья посуды. 
  2. Если же нагар на вашей сковороде имеет более долгую историю существования, тогда сначала помойте его при помощи средства для посуды, а потом нанесите средство для мытья духовки и плотно замотайте в пакет. На следующей день вы сможете отмыть практически все обычной губкой. Самые загрязненные места придется чуть подраить металлической мочалкой или щеткой. 

 

Не забывайте хорошо проветривать помещение и использовать резиновые перчатки, если вы используете бытовую химию! 
как помять сковороду от нагара

Механические способы удаления нагара внутри и снаружи

Самый толстый слой нагара обычно образуется с внешней стороны любой сковороды. Для его удаления придется очень постараться. Как почистить сковороду от нагара в таком случае? Лучше всего подходят механические способы:

  1. Долго и очень трудоемко, но можно почистить чугунную сковородку при помощи обычной металлической щетки (скребка). Чтобы ускорить и упростить процесс, периодически накаляйте поверхность над любым огнем (костер, горелка, газовая плита). Так же можно почистить и алюминиевую сковороду, но необходимо быть предельно аккуратным, чтобы не повредить, поэтому не стоит подолгу держать ее над пламенем. Вместо скребка может использоваться нож.  
  2. Помочь может паяльная лампа. принцип использования тот же, что и у открытого огня. Достаточно накалить сковородку и отлущивать отстающий кусками нагар. 
  3. Быстро, но не так уж и просто, можно убрать нагар при помощи шлифовальной машинки или дрели со спец.насадкой. Работать лучше на улице и обязательно в защитном костюме (крепкая обувь и одежда, респиратор, защитные очки). 

Эти методы не подойдут для тефлоновых и керамических сковородок. Для них лучше использовать бытовую химию без абразива или некоторые щадящие народные средства, которые будут описаны ниже. 

Царапины на поверхности сковородки после ее очистки механическим способом поможет убрать "бархатная" мелкая наждачка. 

Советский универсальный раствор

В советское время большой популярностью для очистки сковородок пользовался раствор из:

  • 500 грамм соды;
  • одного бруска хоз.мыла 72%;
  • 2 упаковок силикатного клея.

Также вам обязательно понадобиться большая емкость для вываривания сковороды. 

Если ручка у чугунной или алюминиевой сковороды деревянная, тогда лучшее ее снять.

Дальше следуйте инструкции:

  1. Наполните емкость водой и поставьте для нагревания.
  2. Мыло следует натереть на терку и добавить в воду. 
  3. Следом добавьте силикатный клей и соду.
  4. Когда все компоненты будут растворены и перемешаны, положите сковороду или любую другую посуду с нагаром в воду. 
  5. Доведите до кипения и проварите еще 15 минут. После этого просто выключайте и закрывайте крышкой.
  6. Оставьте так сковороду на 2-3 часа, а затем помойте при помощи обычной губки, изредка используя нож или металлический скребок, чтобы убрать куски нагара. 
Этот метод имеет очень неприятный запах, поэтому рекомендуется использовать в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе. Откройте окна и включите вытяжку! 

Народные средства для удаления нагара

Чугунные сковородки - это практически вечная вещь, если использовать бережно и периодически очищать от неизбежного нагара. За века использования этой утвари была придумана масса способов как очистить сковороду. 

Уксус

Для того чтобы почистить чугунную посуду при помощи уксуса используют раствор с водой в пропорции 1 к 3. Достаточно налить это средство в сковородку и нагревать на медленном огне, иногда доливая чуть-чуть воды. 

После очистки посуда будет с запахом уксуса. Для его устранения ее кипятят в содовом растворе. 

Минусы способа: Запах и не всегда справляется на все 100%. как очистить сковороду от нагара

Хозяйственное мыло

Достаточно будет половины бруска классического хозяйственного мыла, чтобы чугунная сковорода или другая посуда засияли как новенькие. Просто натрите его на терке и прокипятите в посуде вместе с водой около 30 минут. 

Песок

Песок - очиститель утвари, прошедший столетия. Для того чтобы убрать нагар с чугунной сковороды, его следует насыпать внутрь и поставить нагреваться на печь где-то 2-3 часа. 

Минус способа: неприятный запах.как почистить сковороду от нагара

Уксус, соль и сода

Смешайте 2 ст.ложки соли и уксус так, чтобы дно сковороды было полностью прикрыто жидкостью и доведите эту смесь до кипения. Потом необходимо добавить 70 грамм соды и немного уменьшить огонь. Где-то через 10 минут полученную смесь можно убрать, а дальше просто помыть сковороду как обычно. 

Соль

Этот способ очистки поможет не только с чугунной сковородой, но и подойдет для посуды из нержавеющей стали. Вам потребуется просто высыпать где-то полстакана на сковородку и дать настояться. После этого можно помыть или дополнительно использовать следующий способ.как очистить сковороду

Активированный уголь 

10 таблеток активированного угля следует размельчить и рассыпать по поверхности сковороды, добавив туда же немного воды. Через час-полтора посуду надо помыть обычным способом. как очистить сковороду активированный уголь

Стиральный порошок и подсолнечное масло

Стиральный порошок и подсолнечное масло помогут почистить не только сковородку, но и любую другую кухонную утварь. Особенно хорошо себя зарекомендовал этот способ для чистки рифленых форм для выпечки или чаши мультиварки. В емкость для чистки утвари следует добавить немного стирального порошка и 2-3 столовых ложки подсолнечного масла. По количеству ориентируйтесь на объем емкости. Просто доведите раствор в емкости до кипения и оставьте отмокнуть. После следует всего лишь помыть посуду. 

Внимание! Используйте порошок для ручной стирки, чтобы избежать чрезмерного пенообразования.

Нашатырь и бура

Очистить сковородки и другую кухонную утварь помогает смесь из 10 грамм буры, стакана теплой воды и 1-2 капель нашатырного спирта. Следует нанести раствор на посуду и оставить на некоторое время. После этого раствор требуется тщательно смыть при помощи средства для посуды. 

Лимонная кислота

Разведите 1 чайную ложку лимонной кислоты в 1 литре воды. Необходимо на 1 час замочить посуду в этой кипяченой емкости, чтобы отчистить от грязи и нагара. 

Минус способа: может не помочь с 1 раза. отмыть сковороду от нагара

Как очистить от нагара керамические и тефлоновые сковородки?

Один из народных способов чистки поверхностей, с которыми необходимо обращаться осторожно, - это используя кипячение в растворе из кальцинированной соды и моющего средства для посуды. На 3 литра воды потребуется 200 грамм средства и 50 грамм соды. Эта вода должна быть налита в емкость. Остальные манипуляции как в описании советского универсального средства выше, за исключением того, что кипятить следует 30 минут и посуду можно не замачивать. Окончить очистку следует обычным мытьем и протиранием насухо полотенцем. 

Второй народный способ тоже на основе кипячения, но для раствора используется стиральный порошок и силикатный (канцелярский) клей. Длительность кипячения посуды зависит от ее загрязненности. 

Хорошо отчищается нагар с тефлоновых и керамических сковородок в посудомоечной машине. Но следует аккуратно относится к смене температур и не использовать грубые абразивные средства. 

отчистить от нагара в посудомойке

Восстанавливаем маслянистое покрытие на сковороде после очистки

Если вы очищали не тефлоновую или керамическую сковородку, а посуду из других материалов, тогда после этого вам следует озаботиться созданием нового маслянистого слоя, чтобы еда не пригорала. Для этого можно использовать 2 способа. 

Первый метод: 

  1. Прокалите сковородку с солью на дне на медленном небольшом огне 15-20 минут. Когда она начнет потрескивать, следует начать помешивать, задевая чуть-чуть дно. На этой уйдет еще минут 20. 
  2. После остывания сковороды, следует убрать соль и сполоснуть поверхность. 
  3. Сухую сковородку следует снова накалить при помощи огня и когда она хорошо прогреется намазать дно растительным маслом. Удобней всего это делать при помощи силиконовой кисточки. 
  4. Когда масло немного начнет пригорать его следует вытереть бумажным полотенцем и налить новую порцию. Так вам необходимо сделать минимум трижды.

Если в процессе использования сковородки эта ваша новая маслянистая блестящая поверхность смоется, процедуру придется повторить. Восстанавливаем покрытие на сковороде

Второй метод восстановления маслянистого покрытия помогает так же избавиться от ржавчины на чугунной сковороде:

  1. Очистите посуду, полностью удалив нагар. Для этого можно использовать любой из описанных выше методов. 
  2. После высыхания сковородки оставьте ее на 40 минут в духовке при 1200.
  3. Обмажьте сковороду растительным, оливковым или репейным маслом и снова поставьте в духовку на час, но на этот раз с температурой в 2300. Дно духового шкафа лучше защитить от масла фольгой.
  4. После остывания сковороду еще раз смазывают маслом. 
Не рекомендуется мыть чугунные сковородки в посудомоечной машине, так как это часто приводит к появлению ржавчины.  

 

Наводите порядок во всей квартире? Почитайте как почистить диван и как быстро и правильно убрать перед приходом гостей

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс